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Dalla cantina
L'azienda agricola
Vigneti ed olivi sono l'anima di questa bella ed antica azienda situata nel Parco dei Colli Euganei. Tecnologia e tradizione si combinano quotidianamente nei gesti dei fratelli Sturaro, nati e cresciuti tra questi colli di cui amano e rispettano gli antichi valori e le straordinarie potenzialità. La tradizionale coltivazione della vite, da sempre al centro degli impegni agricoli dell'azienda, è portata avanti direttamente dai proprietari con sistemi che puntano ad una produzione di qualità ottenuta rispettando l'ambiente. Da qualche tempo accanto alla vite è andata affermandosi anche la coltivazione dell'olivo. Con la collaborazione della facoltà di Agraria dell'Università di Padova, e grazie a piante secolari esistenti in azienda, è stata infatti avviata un'importante coltivazione di olivi che produce il delicato olio dei colli Euganei, tipico della zona dai tempi degli antichi romani. I vini bianchi e rossi e l'olio extra-vergine prodotti da Sturaro sono la migliore testimonianza di come sia possibile produrre qualità nel pieno rispetto dell'uomo e del territorio in cui vive.
